Тут всё просто — продающие посты призваны продавать. Такой тип контента — обязателен для ресторанного бизнеса, ведь соцсети — равноправный источник прибыли и канал привлечения клиентов наряду с баннерами, таргетированной рекламой, посевами и пр.
Продающий пост направлен на увеличение продаж и конвертацию аудитории из подписчиков в клиентов. Также продающие посты могут вести на сайт / форму бронирования столиков / сервис заказа доставки еды.
Ключевое отличие продающих постов от других видов контента – призыв к действию: купить, узнать цену, заказать, получить скидку на заказ и т.д.). Конечно, аккаунт не может и ни в коем случае не должен состоять только из продающих публикаций — стоит также миксовать их с информационным, репутационным, вовлекающим контентом. А в каких пропорциях — тут уж экспериментируйте, пробуйте!
Не кликбейт для привлечения внимания (это, скорее всего, будет раздражать подписчиков), а именно емкий и четкий заголовок.
Задача заголовка в продающем посте — обратить на себя внимание, чтобы потенциальный клиент захотел открыть текст / вникнуть в предложение / забронировать стол / посетить ресторан.
Если пишете о скидке, акции или особых условиях — обязательно указывайте, что нужно сделать, чтобы воспользоваться предложением. Хорошо бы еще создать так называемый «подвал» для постов: фирменную фразу-приглашение, телефон, ссылку на сайт и т.д.
Качественный, привлекательный, оригинальный. Это абсолютный мастхэв, потому что визуал — первое, что цепляет (или отталкивает) в нише ресторанного бизнеса. Об основных правилах создания «вкусной картинки» в аккаунте поговорим чуть ниже.
Сюда можно отнести золотое правило: 1 пост = 1 тема. Если пишете о скидке на день рождения, уже не нужно рассказывать о том, что каждую среду у вас вторая паста в подарок, например. Лучше разделите эти темы на 2 поста.
Также помните о том, что текст должен быть визуально приятным, читабельным, разделенным на абзацы. Очевидно, что ошибки, опечатки — недопустимы.
Чтобы писать продающие посты стало сплошным удовольствием, эксперты-маркетологи создали множество специальных формул. Эти подсказки помогают структурировать текст, сказать о главном и ничего не забыть. Давайте разберем несколько таких формул.
O (offer) — заманчивое предложение в заголовке Пример: Вы хоть раз пробовали разноцветные жареные хинкали?
D (deadline) — по времени, количеству или чему-то еще. Пример: До Нового года у нас действует специальное предложение — вторая порция таких оригинальных хинкали в подарок!
С (call to action) — расскажите, как забронировать столик или заказать на вынос. Пример: Забронировать столик можно по телефону …, а заказать на вынос — на нашем сайте.
S (star) — как бы зажгите звезду — в ярких красках и в превосходной степени расскажите о каком-то блюде или напитке, чтобы захотелось попробовать! Пример: Mamma mia! Пицца с черным трюфелем — королева!
C (chain) — дайте цепочку доказательств, почему именно эту пиццу стоит заказать. Пример: Трюфель нам поставляют прямо из Италии, а готовится пицца по авторскому рецепту шефа нашего ресторана Мауриццо Дзанини.
H (hook) — поймайте читателя на крючок, пока он на эмоциях: пообещайте какие-то приятные условия заказа. Пример: Только на этих выходных при заказе пиццы с трюфелем в зале — бокал вина в подарок. Бронируйте уютный столик по телефону …
Хорошо подойдет для коротких роликов, reels или VK Клипов
Пример: в формате reel покажите, как кондитер оформляет десерт для подачи. Это должно быть что-то мегаэстетичное.
Пример: После того, как попробуете «Павлова» у нас в ресторане — другие десерты померкнут!
Пример: если есть возможность, снимите специально для ролика, как посетители наслаждаются десертом (или покажите отзывы).
Пример: Только по пятницам и субботам наш шеф-кондитер готовит свои фирменные десерты. Сегодня и завтра вы как раз сможете попробовать «Павлова» с кремом шанти и фисташковым пралине.
Это очевидно, но то, как выглядит аккаунт ресторана в соцсетях, сильно влияет на решение аудитории о посещении заведения. Фотография стейка может заставить пускать слюнки (а заодно и увеличить сумму среднего чека), а улыбка шеф-повара — заработать сотни лайков. Поэтому визуал — еще одно направление, где стоит поднажать, чтобы привлечь посетителей.
На что способен крутой визуал? Он помогает продвижению бизнеса, способствует росту лояльности к заведению, повышает вовлеченность в аккаунте и, конечно, увеличивает прибыль ресторана за счет привлеченных посетителей.
Вот основные правила качественного визуала в соцсетях ресторана.
Свой собственный фото- и видеоконтент. Если на странице, например, психолога или медцентра еще можно допустить наличие картинок с фотостоков, то здесь такое «не прокатит». Фото блюд, интерьера, сервировки и подачи, персонала — всё это должно быть исключительно оригинальным. Иначе каким образом люди поймут, как у вас вообще внутри, что можно поесть и как это выглядит? Да никак, аудитория просто пойдет в другой аккаунт, более реальный и понятный.
Фотографируйте еду «вкусно». Бывает, что даже самое привлекательное «вживую» блюдо на фото получается не очень, поэтому будьте внимательны с ракурсами, светом, композицией, а лучше — привлекайте специалистов на эту роль.
При этом, блюда на фото в аккаунте должны быть максимально идентичны тем, что вы подаете гостям. Не заставляйте посетителей быть героями рубрики «ожидание — реальность», когда на картинке все красиво, а в жизни — и подача проще, и блюдо уже не такое аппетитное.
Позаботьтесь об эстетике сторис. Важно, чтобы и там всё было гармонично, приятно — так, чтобы в ваш ресторан захотелось пойти. Красиво снимайте атмосферу, посетителей, покажите шефа и поваров. Помните о том, что сторис должны быть выдержаны в том же стиле, что и визуал аккаунта в целом. Концепция ресторана — едина.
Больше рекомендаций по созданию визуала найдете в нашей статье.
Следите за тем, какие инструменты площадок востребованы, популярны и хорошо продвигаются алгоритмами самих соцсетей. Например, если развиваетесь в Instagram*, обратите внимание на reels — это формат сейчас в топе.
То есть не зацикливайтесь на продающем контенте только лишь одного формата: пробуйте повышать прибыль ресторана и через публикации с упором на текст, и с помощью креативных визуалов, а еще же есть сторис и уже упомянутые reels, VK Клипы, видеоформат в Telegram.
Узнать, в каком формате аудитория воспринимает продажи лучше всего можно в Statistics или Analytics.
Простой, но включающий в себя все необходимые для анализа метрики — это Statistics. Здесь можно отслеживать комментарии, реакции, вовлеченность подписчиков, лучшие типы контента и оптимальную длину текста в постах. С помощью понятных графиков вам будет легко определить, какой формат продающего контента работает лучше.
А если хочется более детального и профессионального анализа — Anаlytics к вашим услугам. Помимо основных метрик можно еще смотреть тональность комментариев, переходы по ссылкам, разные типы вовлеченности и многое другое.
Кстати, не забывайте подглядывать, как интегрируют продающий контент конкуренты. Найти лучшие рестораны страны и вашего города можно в сервисе Rating — добавляйте показательные страницы в Statistics и просматривайте их контент, анализируйте, берите что-то для себя.
По сути, весь ваш контент — продающий. Например, имиджевые посты тоже продают, просто не напрямую, а косвенно. Если вы сможете показать и доказать безупречность своей репутации — точно получите новых посетителей. Но продажи в лоб периодически тоже нужны, чтобы подтолкнуть к покупке (посещению ресторана, брони столика) тех, кто давно хотел и был почти готов, но по каким-то причинам пока не решался.
То есть «чисто продающие» посты (сторис, ролики) будут хорошо работать только с горячей аудиторией, знакомой, лояльной. А вот, например, холодную аудиторию еще нужно «довести до уровня» продающих постов — сделать так, чтобы они реально продавали. Каждому типу аудитории свой тип постов — это уже история про контент-воронку. Подробнее об этом — в нашей статье.
Аккаунт ресторана, состоящий только из продающих постов, вряд ли способен привести много новых посетителей в заведение. Поэтому держите в уме правило: продающие посты — это хорошо, но сочетать их с самыми разными видами контента (экспертным, развлекательным, информационным и пр.) — обязательно!
И, конечно, помните о том, что отзывы и UGC (контент от пользователей) — один из главных инструментов продаж, который влияет на решение подписчиков о посещении вашего ресторана. Не прячьте их!
Успехов в продвижении и легких продаж!
