Лучшие посты на страницах брендов

Какие виды бобовых вам больше по вкусу? Горох, фасоль, чечевица? Давайте обсудим!
Вот в Индии бобовые, пожалуй, самая популярная составляющая блюд. Что неудивительно: ведь бобовые содержат большое количества белка, а, как мы знаем, в Индии очень многие придерживаются вегетарианства. У нас сегодня - зеленая фасоль с заправкой в индийском стиле.
Пот тегу #bonduelle_veg есть много отличных рецептов постных блюд!
#bonduelle #рецепты #рецептысовощами #овощи

Перед пастой с креветками невозможно устоять! Предлагаем дополнить это изысканное блюдо овощами – цукини, горошком, луком-пореем и томатами. Приготовьте пасту по нашему рецепту, и вы почувствуете, как нежный вкус даров моря обретает новые оттенки.

Pasta Cavatappi con gorgonzola e spinaci
(Каватаппи с горгонзолой и шпинатом)
(3 порции)
200 г Cavatappi Grand di Pasta
50 г сыра горгонзола (бри)
1/2 луковицы
50 г шпината
30 г оливкового масла
100 г сливок
Тертый пармезан
Соль, перец по вкусу
1. Сварить каватаппи согласно инструкции на упаковке до состояния «аль денте»
2. Лук обжарить на оливковом масле до мягкости. Добавить сливки и горгонзолу.
3. Прогреть на маленьком огне, перемешивая, пока сыр не расплавится.
4. Добавить шпинат и готовить еще 2 минуты.
5. Посолить, поперчить. Вмешать спагетти в соус и подавать, посыпав пармезаном.
#Granddipasta

#Конкурс! Эта традиционная блюд северной Бразилии - как бы Вы ее назвали? Пишите свои идеи в комментариях, и мы выберем одного счастливого победителя, который получит приз от ТRAMONTINA!

Еще один телерекорд MAKFA: продукцию любимого бренда снова признали лучшей покупатели и эксперты. «Горох колотый» MAKFA стал чемпионом по качеству в программе 1 канала «Контрольная закупка».
Традиционно победителя выбирали из пяти образцов в два этапа. Сначала горох дегустировали покупатели в супермаркете. Не зная торговой марки, они отметили крупу MAKFA за привлекательный внешний вид, чистоту, однородность и приятный вкус. Тестирование продолжилось в лаборатории, где горох MAKFA продемонстрировал отличные показатели и занял в итоге 1 место.
По ГОСТу остатков оболочки и сорных примесей в колотом горохе должно быть не более 3%. Влажность продукта не должна превышать 15%. Жюри программы отметило, что крупа MAKFA не только соответствует этим стандартам, но даже превосходит их по чистоте!
Смотрите выпуск «Контрольной закупки» на сайте: 1tv.ru/shows/kontrolnaya-zakupka/vypuski/goroh-kolotyy-kontrolnaya-zakupka-vypusk-ot-31-08-2017

Стремящимся сохранить стройность диетологи советуют отдавать предпочтение слоеному тесту. Например, в отличие от песочного теста, которое на 100 г содержит примерно 430 ккал и 45% жира, слоеное имеет 400 ккал и 25% жира. А вообще, надо себя иногда баловать, поэтому печем слойки с грибами и черносливом.
Рецепты для идеи, что взять с собой для перекуса есть по тегу #bonduelle_takeaway
#bonduelle #рецепты #рецептысовощами #овощи

На закуску! Сырный дип
⚪️ Порции: 2, подготовка: 5 мин, приготовление: 5 мин
🔸 Одна порция: 525 Ккал
✏ Необходимые ингредиенты:
185 г чечила «Умалат»
2 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. муки
250 мл молока
красный острый перец по вкусу
паприка по вкусу
соль по вкусу
🙌 Как приготовить:
1️⃣ Чечил нарезать небольшими ломтиками.
2️⃣ Растопить в небольшом сотейнике сливочное масло, всыпать муку и довести до кипения, постоянно помешивая венчиком. Влить молоко, добавить острый перец, паприку и соль.
3️⃣ Прогревать около минуты, помешивая.
Добавить чечил и готовить, постоянно помешивая, пока сыр не расплавится. Соус должен стать однородным, без комочков.
4️⃣ Подавать к свежим или запеченным овощам, начос или сухарикам.

К ужину соберется вся семья, и вы уже напекли не просто вкусняшки, а продвинутый в кулинарном творчестве десерт. Сочные, мягкие, с лёгкой кислинкой яблочные ломтики среди хрустящего слоёного теста по виду напоминают нежные бутоны роз. Несмотря на то, что рецепт простой, результат вас удивит! 😃
Подписывайтесь на Готовим вкусно с Экомилк!
#готовимвкусно #экомилк #видеорецепты #рецепты #кулинария

Тарт с зеленым горошком 💚
🔸Порций: 6–8, подготовка: 20 мин, приготовление: 45–50 мин
🎾 100 грамм: 191 Ккал
✏️ Необходимые ингредиенты:
300 г слоеного бездрожжевого теста
сухие бобы для выпекания основы
2–3 стебля зеленого лука
2 зубчика чеснока
1–2 ст. л. растительного масла
150 мл овощного бульона
400 г зеленого горошка
2 веточки петрушки
2 яйца
1/4 ч. л. молотого мускатного ореха
1 пачка робиолы Unagrande
40 г тертого твердого сыра
соль, перец по вкусу
🙌🏼 Как приготовить:
1️⃣ Тесто раскатайте в тонкий пласт и переложите его в форму, сделав высокие бортики. Лишнее тесто срежьте. Накройте тесто в форме бумагой для выпекания, насыпьте сухих бобов и поместите в духовку, нагретую до 200 ºС, на 15 минут.
2️⃣ Для начинки зеленый лук мелко нарежьте, чеснок порубите и слегка подрумяньте все вместе на растительном масле. Влейте бульон, положите зеленый горошек. Добавьте мелко нарезанную петрушку и перемешайте. Посолите, поперчите и тушите 5 минут.
3️⃣ Яйца выпустите в миску. Добавьте мускатный орех и перемешайте. Положите робиолу и еще раз тщательно перемешайте.
В яично-сырную смесь добавьте тертый сыр и горошек. Перемешайте.
4️⃣ С основы тарта в форме удалите бумагу с бобами. Поместите форму с основой в духовку еще на 5 минут (200 ºС).
5️⃣ Затем на основу выложите приготовленную ранее начинку и выпекайте 25–30 минут при 200 ºС.

На завтрак👌🏼
Яйца, запеченные с рикоттой
🔸Порций: 4, подготовка: 10–15 мин, приготовление: 20–25 мин
⛹🏼‍♀️Одна порция: 220 ккал
✏️ Необходимые ингредиенты:
1 пачка рикотты Unagrande
2 ч. л. оливкового масла + еще немного для смазывания сковородок
2–3 веточки тимьяна
свежий шпинат по вкусу
4 яйца
соль, перец по вкусу
🙌🏼 Как приготовить:
1️⃣ Рикотту выложите в миску. Влейте оливковое масло, посолите и поперчите. Добавьте листочки тимьяна и перемешайте вилкой.
2️⃣ Маленькие сковороды смажьте оливковым маслом. На дно каждой уложите листочки шпината, в середину — приготовленную ранее массу из рикотты.
3️⃣ Аккуратно выпустите в каждую сковороду по два яйца (справа и слева от массы из рикотты) и запекайте 20–25 минут при 220 ºС.

"Сердечная" пицца 💛
🔸 Порций: 12–16, подготовка: 45 мин, приготовление: 10 мин
⚾️ Калорийность блюда: 1256 Ккал
✏️ Необходимые ингредиенты:
175 г муки + еще немного для раскатывания теста
1 ч. л. сухих дрожжей
125 мл теплой воды
1 ст. л. оливкового масла
½ пачки моцареллы для пиццы Unagrande
150 г томатного соуса
щепотка сушеного орегано
колбаски, оливки, помидоры черри по вкусу
соль, перец по вкусу
🙌🏼 Как приготовить:
1️⃣ Для теста муку просейте в большую миску. Добавьте дрожжи, влейте теплую воду и оливковое масло.
2️⃣ Вымесите тесто. Накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 30 минут.
3️⃣ Моцареллу натрите на крупной терке. Тесто раскатайте на поверхности, подпыленной мукой, в тонкий пласт. С помощью формочек вырежьте различные фигурки и уложите их на противень, выстланный пергаментом.
4️⃣ Каждую фигурку из теста смажьте томатным соусом и посыпьте орегано. Сверху распределите тертую моцареллу и любые топпинги по вкусу (нарезанные колбаски, оливки, помидоры черри).
5️⃣ Выпекайте 10 минут при 220 ̊С
.

Известно ли вам, что у крабов довольно неплохо обстоят дела с обонянием, которое помогает им определять пищу на расстоянии? Вкус у обитателей морей и океанов тоже развит, судя по тому, какое гурманство они проявляют... А если вы пробовали чипсы Доширак со вкусом краба, вкус у вас тоже определенно есть! :)

Как приготовить идеальную пасту? Смотрите нашу пошаговую инструкцию и делитесь в комментариях вашим опытом.

Индийская кухня как настоящий восточный базар - яркая, шумная, ароматная. Почему правильные индийские блюда вовсе не такие уж
острые, зачем необходимо, чтобы правая рука была чистой и как избегать блюд невежества - читайте в новой статье рубрики Гео-Гурмания!
Кстати, расскажите нам, кухню какой страны предпочитаете вы!
Интересны кухни мира? Тогда смотрите тег #bonduelle_travel

Привыкли сочетать бекон исключительно с яичницей? 🍳 Не стоит этим ограничиваться! Попробуйте зажарить «Классический» с необычным гарниром из лука и яблок! 🍏
Понадобится:
6 толстых ломтиков бекона,
¼ ч. л. кайенского перца,
2 ст. л. яблочного сиропа,
3 ст. л. кетчупа,
1 ч. л. сала,
6 крупных кусочков яблока,
6 крупных ломтиков лука,
оливковое масло,
перец и соль.
Приготовление:
1. Смешайте все ингредиенты для соуса вместе в миске, положите ваши ломтики для бекона сверху и вотрите в них специи. Накройте бекон крышкой или пленкой и дайте ему отдохнуть в течение часа в холодильнике. Для наилучшего результата оставьте его мариноваться на ночь.
2. Достаньте бекон из соуса минимум за полчаса до начала приготовления.
3. Обжаривайте бекон на гриле с каждой стороны по +/– 12 минут.
4. Смажьте лук и яблоки оливковым маслом, вотрите в них перец и соль. Обжаривайте яблоко на гриле в течение двух минут с каждой стороны и лук в течение трех минут с каждой стороны.
Подавайте с луком и кусочками яблок!

Кассата из маскарпоне с ягодами 👌🏼
🍴 "IL Forno" Restaurant - Pizzeria
🔸Порций: 1, подготовка: 5 мин, приготовление: 5 мин
🏀 100 грамм: 259 Ккал
✏️ Необходимые ингредиенты:
40 г маскарпоне Ungrande
40 г рикотты Unagrande
40 г кремчиза Ungrande
10 г сахарной пудры
15 г малины
15 г черники
1 ч. л. миндальных «лепестков»
свежие ягоды, мята для украшения
🙌🏼 Как приготовить:
1️⃣ Маскарпоне, рикотту и кремчиз выложить в большую миску и перемешать. Добавить сахарную пудру и еще раз перемешать.
2️⃣ Положить малину и чернику. Перемешать.
Получившуюся массу выложить с помощью кондитерского кольца на тарелку.
3️⃣ Посыпать миндальными лепестками, украсить свежими ягодами и мятой. Можно подать с ягодным соусом.

Закат на Сардинии, Италия 💛
Доброго вам вечера!
Видео: italian_places

Древний Рим с его боями гладиаторов притягивает мальчишек всех возрастов. Так что будем строить Колизей! Но съедобный - в виде луково-морковного пирога. Кстати, Колизей был возведен на месте бывшего озера ровно за 10 лет. А еще в нем проводили корабельные бои, для чего арену затапливали примерно на 1 метр.
Другие детские рецепты по тегу #bonduelle4kids
#bonduelle #рецепты #рецептысовощами #овощи

Конечно, для готовки не требуется использовать марочные вина - их следует подавать к столу. Но и не берите самые дешевые - они испортят блюда! Ищите золотую середину - все как всегда 😉 Сегодняшний рецепт итальянский - аранчини с овощной начинкой.
Другие рецепты от нашего шефа по тегу #bonduelle_chef_cuisine
#bonduelle #рецепты #рецептысовощами #овощи

Если бы Екатерина Медичи не вышла замуж за короля Генриха II, возможно, Франция еще долго бы не знала о существовании зеленого горошка. Невеста прихватила с собой из Италии не только поваров, которые готовили привычные для нее блюда, но и это растение. Так что скажем ей спасибо и в благодарность приготовим воздушный пирог с горошком по-парижски.
Кстати, кусочек такого пирога - отличный вариант ланча с собой, который можно взять на работу.
У нас есть и другие идеи для ланчей с собой. Смотрите их по тегу #bonduelle_takeaway
#bonduelle #рецепты #рецептысовощами #овощи

Сырные крекеры утром – замечательный старт в новый день! Порубите охлажденное сливочное масло с мукой, чтобы образовалась крошка. Добавьте тертый сыр, желток и лимонный сок. Посолите по вкусу. Замесите тесто и отправьте в холодильник на четверть часа. Затем раскатайте его и вырежьте печенье. Смажьте белком и посыпьте перцем. Прогрейте духовку до 190-200°C и запекайте минут 8-10. :)

В четверг - 21 сентября - спланируйте время так, чтобы в 19.30 в прямом эфире посмотреть наш мастер-класс и приготовить потрясающий ужин!
Шеф-повар Сергей Кузнецов предлагает три блюда:
1. Тосты с красной фасолью, фетой и шпинатом
2. Крем-суп из чечевицы и батата
3. Карри-салат с ароматным нутом и запеченным баклажаном
Быстро, сытно и вкусно! Ждем вас! Готовить вместе - увлекательно и весело!
#bonduelle #рецепты #рецептысовощами #овощи

Да, слоеное тесто, причем разных видов, сейчас можно купить в любом магазине. Но иногда так хочется, чтобы выпечка от и до была полностью домашней! Мы расскажем, как приготовить слоеное тесто по всем правилам:
1. Мука нужна только высшего сорта! Не забываем просеять ее несколько раз - она наполнится кислородом и будет дышать. Тесто получится пышным-пышным.
2. Вода должна быть холодной, но не ледяной - так тесту комфортнее. Вода - составляющая классического слоеного теста. Некоторые вместо нее используют молоко, считая, что с ним тесто становится вкуснее. Выбор за вами, но помните: молоко ухудшает эластичность теста.
3. Бесспорно, лучше брать сливочное масло, а не маргарин. Причем чем оно жирнее, тем выпечка будет вкуснее. Масло должно быть из холодильника, а не из морозилки. Если масло замерзшее, тесто будет рваться, да и раскатывать его очень сложно.
4. Раскатывание, пожалуй, самый ответственный момент. Чем больше раз раскатать, тем у теста будет больше слоев.
- Раскатываем только в одном направлении (проще всего - от себя), равномерно надавливая на скалку.
- После каждого раскатывания складываем тесто в три-четыре раза и кладем минут на 15-20 в холодильник. Охлажденное тесто не прилипает к столу и лучше раскатывается.
- Цикл повторяем 4-6 раз.
5. Режем тесто - и это важно - острым ножом, чтобы не повредить края. Поврежденные края - потеря пышности выпечки.
6. Противень маслом не мажем: масла и так достаточно в тесте. А вот ополоснуть холодной водой не помешает.
7. Перед тем, как отправить тесто в духовку, делаем вилкой несколько проколов - тесто не вспузырится и поверхность будет ровной.
У нас есть много других секретов, которые пригодятся вам в готовке. Ищите их по тегу #bonduelle_lifehack
#bonduelle #рецепты #рецептысовощами #овощи

Правда ведь горошинки по форме напоминают жемчужины? Предложите детям отыскать их в морских глубинах: ведь именно там состоится наш обед! Котлетки в виде диковинных рыб будут проводниками и покажут все тайны морского дна.
Другие детские рецепты смотрите по тегу #bonduelle4kids
#bonduelle #рецепты #рецептысовощами #овощи

История кулинарии содержит множество примеров, когда рецепт появлялся благодаря случайности. Вот и слоеное тесто не стало исключением. В 1645 году француз Клавдий Геле, тогда еще ученик кондитера, решил испечь для своего отца диетический хлеб. Всего три ингредиента: мука, масло и вода. Он раскатал тесто, завернул в него кусок сливочного масла, сложил, снова раскатал и повторил этот цикл несколько раз. В итоге хлеб вышел пышным и имел необычную структуру. Сегодня из слоеного теста готовят массу вкусной выпечки. Например, открытую слойку с овощным кремом и брынзой. Смотрите наш видео-рецепт!
Другие необычные рецепты вы можете посмотреть по тегу #bonduelle_chef_cuisine
#bonduelle #рецепты #рецептысовощами #овощи

#Kabrita_юмор
Подкрепился Кабритой – получил заряд энергии!

Иван Грозный устроил роскошный пир для своей братии в 700 опричников. Слуги царя в бархатных кафтанах подносили одни блюда за другими. После многочисленных закусок: солений, жареных лебедей и павлинов - на стол поставили огромное множество пирогов: кулебяки, курники, пироги с мясом и сыром, кривые пирожки. «Князь Серебряный» А.К. Толстой
Какие они - русские пироги? По какому случаю готовились? Как подавались?
Другие истории рубрики Гео-Гурмания по тегу #bonduelle_story

Одно из самых известных в кулинарии блюд, где используется вино, - coq au vin (петух в вине). С ним даже связана интереснейшая история. Однажды, в канун Рождества, в заведении Procop некий военный не смог расплатиться за заказанное блюдо. Молодой офицер просил владельца заведения о снисхождении, но получил отказ. В порыве злости он сорвал с себя шляпу и сказал, что в будущем она будет стоить больше, чем весь ресторан. Шляпа была ничем не примечательна, и ее закинули в чулан. Через какое-то время молодой офицер стал всемирно известным полководцем – Наполеоном Бонапартом. Тут-то шляпу нашли и выставили в витрине ресторана. Сейчас она хранится под пуленепробиваемым стеклом, чтобы никто не смог украсть раритет. Говорят, что шляпа застрахована на 3 миллиона евро... У нас не петух в вине, но тоже блюдо с курицей - куриная грудка в белом вине, с чечевицей и томатами черри. Смотрим видео-рецепт.
https://bonduelle.ru/recipes/hot-dishes/kurinaya-grudka-v-belom-vine-s-chechevitsey-i-tomatami-cherri-/
Рецепты блюд за 15-20 мин ищите по тегу #fast_bonduelle
#bonduelle #рецепты #рецептысовощами #овощи

Вы любите индийскую кухню? А какие блюда? Расскажите!
В сентябре в Индии проходит праздник урожая Онам. В эти дни проводятся гонки на "змеиных" лодках, устраиваются процессии слонов, фестивали танца и карнавалы. Конечно, праздник не обходится без еды! Самые разнообразные вкуснейшие блюда, которыми славится Индия, готовятся на уличных торжествах в течение десяти дней праздника. Давайте, хотя бы кулинарно, приобщимся к веселью. Готовим манговое куриное карри с рисом и грибами. Рецепт от победительницы Кулинарного Конкурса - Юлии Фрейгиной.
По тегу #bonduelle_winner еще больше рецептов от победителей Кулинарного Конкурса
#bonduelle #рецепты #рецептысовощами #овощи

Pasta Radiatore con gamberi, zucchine e pomodori
(Радиаторе с креветками, цуккини и томатами)
(3 порции)
250 г Radiatore от Grand di Pasta
150 г креветок
100 г цуккини
100 г томатов черри
2 зубчика чеснока
50 мл оливкового масла
Тертый пармезан
Соль, перец, петрушка по вкусу
1. Сварить пасту согласно инструкции на упаковке.
2. На разогретом оливковом масле обжарить чеснок, добавить креветки, кабачок и томаты черри. Готовить несколько минут.
3. Добавить пасту, соль, перец и перемешать. Подавать, посыпав пармезаном и рубленой петрушкой.
#Granddipasta