Рестораны и клубы Москвы в Instagram

Не секрет, что аккаунты в Instagram зачастую выполняют функцию своеобразной «витрины» для многих компаний, в том числе, сферы услуг. Мы в JagaJam совместно со студентами академии коммуникаций Wordshop задумались: что постят на свои страницы московские рестораны, кафе и клубы?

Для этого мы выбрали ряд заведений и проранжировали их соответствии с показателем суммы реакций на посты - лайки + комментарии - за период с 13.11.2017 по 13.02.2018. Итак, сначала обратимся к клубам.


Разброс по сумме реакций довольно-таки большой: от 389 до 73 460. Далее мы рассмотрим посты, привлекающие наибольшее внимание подписчиков, но для начала обратимся к форматам. Их в Instagram всего три: фото, видео и карусель, позволяющая выкладывать до 10 фото или видео подряд в одной публикации.


67% публикуемого контента – фото. Видео и карусель практически делят второе место по популярности. Чтобы понять, какие типы контента попадают в эти форматы, мы просмотрели все посты и выявили определенные тенденции в использовании каждого. Начнем, пожалуй, с фото.

Клубы – это в первую очередь площадки для проведения мероприятий: от диджей-сетов до полноценных концертов. Поэтому неудивительно, что большая доля публикаций приходится на анонсы. Наиболее число реакций набирает, конечно, уникальный контент, выполненный в стилистике площадки, и в этом плане очень показательны публикации клуба GIPSY.

Но это не значит, что стандартные анонсы остались позади. Афиши для онлайн- и офлайн-продвижения пусть с чуть меньшим, но все же успехом, публикуются в аккаунтах клубов. Также для этих целей используются фото.

Где развлекательное мероприятие, там и бар, а зачастую и кухня, меню которых надо продвигать не менее активно. В своих постах клубы анонсируют сезонное обновление меню, рассказывают о барном меню для конкретной предстающей вечеринки или же стандартно публикуют фото наиболее популярных или новых блюд.

Какой русский не любит конкурсов в соцсетях? Вот и SMM клубов Москвы без них не обходится, что весьма логично: располагая таким ресурсом как билеты на популярные мероприятия, розыгрыши можно проводить разнообразные: от стандартных giveaway-механик за лайк и комментарий до творческих состязаний.

Так, вышеописанные типы публикаций – основные в рамках формата «фото». Переходим к «карусели». В ней также ведущую роль играют фотографии – видео в таком формате практически не найдешь. И в случае с клубами карусель – это наиболее удачный способ рассказать о прошедшем мероприятии, не заспамив ленту. Наполнение «каруселей» в данном случае аналогичное у всех площадок.

Оставшийся формат – видео – используется не только для публикации непосредственно видеороликов, но и GIF-анимированных изображений, которые пользуются популярностью среди пользователей. GIF используется для анонсов, как и фото, но за счет динамики привлекает больше реакций пользователя. И снова отметим GIPSY, которые придерживаются своей эстетики в любом формате графики.

Непосредственно же видеоролики зачастую носят характер прямой трансляции (не путать с трансляцией в Stories) или отчета о проведенном мероприятии. Чаще всего помимо трансляции в Stories, клубы выкладывают в режиме реального времени видео в свои аккаунты, некоторые же не используют трансляцию в Stories вообще. Преимущество такого контента – он, в отличие от прямой трансляции останется в аккаунте навсегда. Очевидный минус – пользователи не получат уведомление о такой трансляции, а следовательно, охват в режиме реального времени будет ниже.

Итак, основные тенденции в ведении Instagram-аккаунтов клубов Москвы выявлены, и мы переходим к ресторанам и кафе.


Разброс по сумме реакций снова приличный. Объединяют ли какие-либо тенденции столь непохожие на первый взгляд аккаунты? Для начала, взглянем на форматы.


Ситуация похожа на предпочтения по форматам контента среди клубов: видео и карусель идут на равных позициях. Однако, формат «фото» занимает значительную часть – 87%. С него и начнем.

Анализируя типы фотографий в аккаунтах московских ресторанов и кафе, первое, что бросается в глаза – большое количество пользовательского контента. Публикации UGC – известная практика среди многих компаний, но в случае с ресторанами и кафе, это наиболее оправданно: кто прорекламирует заведение лучше, если не сам посетитель? Положительный отзыв или просто красивое фото в интерьере заведения получает перепост от официального аккаунта с указанием авторства. Так рестораны убивают сразу двух зайцев: наполняют аккаунт качественным контентом и повышают лояльность посетителей. UGC возглавляет топ по реакциям и даже в разрезе отдельно взятых заведений лидирует среди прочих типов контента.

Второй по сумме реакций пользователей тип контента – фото бара и кухни. Нет ничего удивительного в том, что такое содержание постов превалирует над прочим: в конце концов, что еще продвигать ресторану, если не свое меню? Главное – не упустить момент подачи такого контента: фото должны быть качественные, выполненные в эстетике заведения. Повод для таких постов может быть любым – как обновление меню, так и напоминание о постоянных позициях. Так же для этих целей используется карусель, но о ней расскажем далее.

Еще один тип контента – фотографии внутренней жизни заведения. Кафе и рестораны показывают своих сотрудников за работой, знакомят с новичками и мастерами. Такие публикации знакомят посетителя с обратной, не известной ему стороной, повышая интерес и лояльность.

Конкурсы от рассмотренных в рамках исследования кафе и ресторанов по механике простые – стандартный giveaway для подписчиков. В данном случае отметим, что тенденция распространяется не на все рестораны в целом, а лишь на проанализированные нами, поскольку творческие конкурсы тоже используются другими заведениями. Такие механики часто нацелены и на привлечение друзей подписчиков в аккаунт – часто в правилах обязательным условием прописана отметка в комментариях 1-2 друзей.

В заведениях часто проводятся мероприятия различного формата, бывает, что и сами кафе и рестораны в виде передвижных представительств принимают участие во всякого рода мероприятиях – фудмаркетах, открытии реконструированного модного рынка и т.д. Заведения выкладывают в аккаунты как анонсы, так и фото в режиме «прямой трансляции».

От фото переходим к карусели. В отличие от клубов, использующих этот формат исключительно для официальных фотоотчетов, рестораны и кафе продолжают использовать в его рамках UGC.

Кроме того, кафе и рестораны публикуют в формате карусели как фотографии разных позиций из меню, дабы продемонстрировать широту ассортимента, так и фотографии одного блюда в деталях, чтобы акцентировать внимание на его вкусовых особенностях.

Говоря о GIF-анимации, занимающей определенную долю формата «видео», хочется отметить её простоту в большинстве: даже добавив несложную с технической точки зрения динамику, заведение привлекает больше внимание пользователей.

Непосредственно же видеоролики в таких аккаунтах делятся на две категории: полноценный продакшн с бюджетом и видео, снятые благодаря возможностям смартфонов. Первая категория – рекламное производство как с участием актеров, так и с участием представителей заведения, обращающихся к посетителям – не самый типичный формат для Instagram, и несмотря на высокие бюджеты при производстве, в рамках конкретно этой площадки реакций он собирает не так много.

Так называемого же «самодельного» контента, созданного с использованием базовых возможностей смартфона, тоже не так много, но он интересен с точки зрения того, что контент генерится внутри заведения без каких-либо затрат. Такие посты привлекают больше, чем просто фото за счет динамики, выполнены через приложение Boomerang, функцию Timelapse и пр.

Итак, на основе проведенного анализа, можно сделать вывод о том, что вне зависимости от числа подписчиков аккаунта и затрачиваемых бюджетов на продвижение, тенденции в отрасли клубов, ресторанов и кафе, схожи среди различных заведений. Эти тенденции – своего рода «стандарт» контента для отрасли, базовый каркас Instagram-аккаунта.

Иллюстрация в шапке: Photo by Victor Freitas from Pexels

Аналитика instagram аналитика клубы рестораны москва
Еще материалы по теме "Аналитика"
Все, что нужно знать про Вовлеченность
Топ-100 YouTube: популярные категории в России
Как вы ведете конкурентный и отраслевой анализ? Попробуйте JagaJam Аналитику