Cosmogen 26.04.2018 06:30

Свежепойманную рыбу сразу же обрабатывать для вяления нельзя. Сначала ее выдерживают несколько часов, уложив в кучки, а затем уже подготавливают к посолу.

Mehr zeigen
Likes: 1
Kommentare: 0
Reposts: 1
Alle Reaktionen: 2
Post Engagement Rate: 0,06
Cosmogen 24.04.2018 06:25

Для посола лучше использовать крупную соль! При низкой температуре она растворяется медленно и ей требуется влага, которую она как раз и вытягивает из…

Mehr zeigen
Likes: 1
Kommentare: 0
Reposts: 0
Alle Reaktionen: 1
Post Engagement Rate: 0,03
Cosmogen 17.05.2018 06:30

Копченое мясо диетологи и специалисты по питанию относят к категории деликатесов. Этот продукт обладает высокими вкусовыми и прочими органолептическим…

Mehr zeigen
Likes: 1
Kommentare: 0
Reposts: 0
Alle Reaktionen: 1
Post Engagement Rate: 0,03
Лучшие посты и другие SMM-метрики
по страницам брендов Попробуйте JagaJam Basic Analytics
Cosmogen 25.04.2018 06:30

Согласитесь, многие из нас любят вяленую рыбку!
Для вяления подходит практически любая рыбка – от мелкой верховодки и до крупных осетров, из кот…

Mehr zeigen
Likes: 0
Kommentare: 0
Reposts: 0
Alle Reaktionen: 0
Post Engagement Rate: 0
Cosmogen 27.04.2018 06:30

Летом не стоит использовать для вяления непотрошеную рыбу, так как в этот период рыба в основном питается зеленью, которая быстро разлагается в брюшно…

Mehr zeigen
Likes: 0
Kommentare: 0
Reposts: 0
Alle Reaktionen: 0
Post Engagement Rate: 0
Cosmogen 03.05.2018 06:30

Фото-отзыв нашего клиента с описанием технологии копчения!

Технологічний процес копчення ковбас в термодимової камері з нержавійки cosm…

Mehr zeigen
Likes: 0
Kommentare: 0
Reposts: 0
Alle Reaktionen: 0
Post Engagement Rate: 0
Cosmogen 05.05.2018 06:20

Важно!
Не обработанное рассолом мясное сырье после копчения непригодно для еды, так как приготовленное изделие не обладает необходимым вкусом и плохо досаливается.

Mehr zeigen
Likes: 0
Kommentare: 0
Reposts: 0
Alle Reaktionen: 0
Post Engagement Rate: 0
Cosmogen 06.05.2018 06:20

Определить готовность копченого мяса можно по цвету. Поверхность изделия обязательно должна иметь нежно-золотистую или красновато-коричневую корочку и…

Mehr zeigen
Likes: 0
Kommentare: 0
Reposts: 0
Alle Reaktionen: 0
Post Engagement Rate: 0
Cosmogen 07.05.2018 06:30

Беконом принято называть засоленный кусок мяса, полученный от свиней, которых держали на особой диете. Обычно на бекон идет бок или живот свиньи. Мясо…

Mehr zeigen
Likes: 0
Kommentare: 0
Reposts: 0
Alle Reaktionen: 0
Post Engagement Rate: 0
Cosmogen 08.05.2018 06:35

Рыба горячего копчения – скоропортящийся продукт, который можно хранить в холоде не более 2-3 суток. В теплое время года этот срок еще боле сокращается!

Mehr zeigen
Likes: 0
Kommentare: 0
Reposts: 0
Alle Reaktionen: 0
Post Engagement Rate: 0
Cosmogen 09.05.2018 06:35

Теперь на полках наших магазинов можно встретить качественное копчение все чаще! Наши клиенты отдаются своему делу полностью! Следующий фото-отзыв том…

Mehr zeigen
Likes: 0
Kommentare: 0
Reposts: 0
Alle Reaktionen: 0
Post Engagement Rate: 0
Cosmogen 10.05.2018 06:35

Начинается пора активной рыболовли! Вот совет как сохранить улов перед тем как его закоптить;)
В корзине с крапивой свежая рыба может лежать несколько дней, не теряя при этом своей свежести!

Mehr zeigen
Likes: 0
Kommentare: 0
Reposts: 0
Alle Reaktionen: 0
Post Engagement Rate: 0
Cosmogen 11.05.2018 06:30

В процессе воздействия дымом на те или иные продукты содержание в них соли и воды значительным образом меняется, а значит, меняются не только их вкусо…

Mehr zeigen
Likes: 0
Kommentare: 0
Reposts: 0
Alle Reaktionen: 0
Post Engagement Rate: 0
Cosmogen 12.05.2018 06:30

В связи с огромным значением растворимых и нерастворимых жиров для организма человека, а также качеством их усвояемости все продукты разделяются на тр…

Mehr zeigen
Likes: 0
Kommentare: 0
Reposts: 0
Alle Reaktionen: 0
Post Engagement Rate: 0
Cosmogen 13.05.2018 06:30

Праздник копченого и вяленого мяса «Пршутияда – 2018» в Сербии
Фестиваль-ярмарка копченого и вяленого мяса «Пршутияда» в этом году прошла со 2-…

Mehr zeigen
Likes: 0
Kommentare: 0
Reposts: 0
Alle Reaktionen: 0
Post Engagement Rate: 0
Cosmogen 14.05.2018 06:30

Каждому индивидууму для нормального развития и жизнедеятельности обязательно необходимы различные макро– и микроэлементы: калий, натрий, магний, фосфо…

Mehr zeigen
Likes: 0
Kommentare: 0
Reposts: 0
Alle Reaktionen: 0
Post Engagement Rate: 0
Cosmogen 15.05.2018 06:30

Приобрел коптильню в конце января 2016 года, узнав о ней из интернета, и пообщавшись с Александром по телефону, получил подробнейшую информацию о комп…

Mehr zeigen
Likes: 0
Kommentare: 0
Reposts: 0
Alle Reaktionen: 0
Post Engagement Rate: 0
Cosmogen 18.05.2018 06:30

Копчение мяса – это не только возможность получить вкусное лакомство, это еще и возможность сохранить мясо на долгое время в пригодном для еды состоян…

Mehr zeigen
Likes: 0
Kommentare: 0
Reposts: 0
Alle Reaktionen: 0
Post Engagement Rate: 0